Vielfalt in bester BIO-Exoten-Qualität

Kokos-Produkte

Unsere Kokosmilch (Herkunft Sri Lanka – LK) stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird ausschließlich aus dem Fruchtfleisch ausgewählter, frischer Kokosnüsse traditionell, ganz ohne Zusatzstoffe und sehr schonend hergestellt.

Direkt nach der Ernte werden die Kokosnüsse geschält, das Fruchtfleisch zerkleinert und in einer Mühle ausgepresst. Unsere Kokosmilch besteht mindestens aus 60 % Kokosextrakt (60 % Kokosextrakt aufgefüllt mit Wasser zu 100 %) und ist mit unterschiedlichem Fettgehalt erhältlich (17 % bis 24 %). Es wird kein zusätzlicher Stabilisator hinzugefügt und keinerlei Bleichmittel oder Geschmacksverstärker eingesetzt.

Reich an wichtigen Nähr- und Mineralstoffen sowie B-Vitaminen, stellt sie eine kalorienarme und allergenfreie Alternative zur Sahne und ähnlichen Produkten dar. Ein hohes Maß an Laurinsäure hat zudem antimikrobielle Wirkung.

Kokosmilch eignet sich als Basis für asiatische sowie orientalische Gerichte.

Ihr unverfälschter, intensiver und purer Kokosgeschmack, vermittelt einen Hauch von Tropen!

Zutaten: Kokosnuss* Extrakt mind. 60 %, Wasser
* aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft: Sri Lanka
LK-BIO-149

Füllmenge: 400 ml, 3 l

  • Vegan
  • GVO frei
  • Gluten frei
  • Laktose frei
  • Keine Konservierungsmittel
  • Keine Bleichmittel

Für unsere BIO-Kokosmilch aus Thailand (TH), werden nur reife, frischgeerntete Kokosnüsse verwendet und traditionell schonend verarbeitet. Im Unterschied zur Kokosmilch aus Sri Lanka wird Guarkernmehl als natürlicher Emulgator verwendet. Aufgrund der höheren Homogenität wird sie vorwiegend von Großverbrauchern in der Weiterverarbeitung eingesetzt.

Die cremige Kokosmilch, mit einem natürlich frischen Kokosnussaroma, hat einen hohen Gehalt an Laurinsäure, der eine antimikrobielle Wirkung gegen Bakterien und Viren besitzt. Sie überzeugt zudem mit jeder Menge Nährstoffen, Mineralien und Vitaminen.

Der Fettgehalt liegt bei 17 bis 19 % und dürfte auch als fettarmer und kalorienbewusster Ersatz für Sahne, Schmand und ähnliche Produkte konkurrenzlos sein.
Auf den Kokosnussplantagen kommen keine Affen bei der Ernte zum Einsatz!

Zutaten: Kokosnuss* Extrakt mind. 60 %, Wasser, natürliches Guarkernmehl*
* aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft: Thailand
TH-BIO-149/-107

Füllmenge: 400 ml, 2,84 l/2,9 l, 18,14 l

  • Vegan
  • GVO frei
  • Gluten frei
  • Laktose frei
  • Keine künstlichen Zusatzstoffe
  • Keine Bleichmittel

Unser Kokosöl ist ein Rohkost-Kokosöl mit Premiumqualität (schonend kaltgepresst, unter 40°C), frei von Zusatzstoffen sowie 100% natürlich! Wir verwenden ausschließlich Kokosnüsse aus kontrolliert biologischem Anbau. Das fein nach Kokosnuss duftende Bio-Kokosöl wird direkt nach der Ernte aus frischen, sorgfältig ausgewählten Kokosnüssen hergestellt. Neben anderen Fettsäuren enthält Kokosöl bis zu 60 % Laurinsäure – äußerst wichtig für unser Immunsystem! Ein Öl, welches nicht nur, hoch erhitzbar, zum Kochen geeignet ist, sondern auch in der Kosmetik und als Heilmittel Verwendung findet.

Zutaten: 100 % Kokosöl aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft: Sri Lanka
LK-Bio-149

Füllmenge: 200 g, 500 g, 900 g

  • Rohkostqualität
  • Vegan
  • GVO frei
  • Gluten frei
  • Laktose frei
  • Keine Raffination
  • Keine Desodorierung
  • Keine Zusatzstoffe

Unser King-Kokoswasser wird aus der gold-gelben Königs-Kokosnuss ‚Thambili‘ (wie sie von den Einheimischen genannt wird) gewonnen, die vorwiegend in Sri Lanka beheimatet ist – die Königsklasse der Kokosnüsse und besonders der Trinkkokosnüsse!

Ein ganz besonderes Erlebnis für die Geschmacksknospen.
Das Premium-Kokoswasser, reich an Mineralstoffen, ist sehr erfrischend und hat einen mandelartigen, süß-aromatischen Geschmack. Gekühlt spendet es Energie, belebt und erfrischt den Körper!

Zur Herstellung des King-Kokoswassers werden die jungen King-Kokosnüsse vor Ort frisch und schonend, ohne künstliche Zusatz-/Konservierungsstoffe in Flaschen abgefüllt. Die Abfüllung erfolgt unter höchsten Qualitätsansprüchen in Glasflaschen.

Das Bio-Kokoswasser gilt traditionell als gesundes, sogar heilendes Getränk. Es wird bei Top-Athleten, als Sportgetränk immer beliebter und seit Jahrhunderten in der ayurvedischen Medizin verwendet. Auch im Bereich der basischen Lebensmittel und dem Basenfasten findet es mittlerweile große Resonanz.

  • Vegan
  • GVO frei
  • Gluten frei
  • Laktose frei
  • Keine künstlichen Zusatzstoffe

Folgende Sorten des King-Kokoswassers sind erhältlich:

No.1 – Natural

Das Kokoswasser ‚Natural‘ beinhaltet die natürlich klare Flüssigkeit, die in jungen orange-gelben King-Kokosnüssen vorkommt.

Zutaten: Kokoswasser* 99,75 %, Limettensaft* 0,25 % (kein Konzentrat);
* aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft: Sri Lanka
LK-BIO-149

Füllmenge: 350 ml

No.2 – PINEAPPLE (Ananas)

Um ein noch intensiveres Geschmackserlebnis zu erfahren, wird dem reinen Kokoswasser frischer Ananassaft hinzugefügt. Das sonst fast farblose Kokoswasser bekommt eine leicht gelbe Farbe und einen fruchtig-süßen, mit feiner Säure, abgerundeten Geschmack!

Zutaten: Kokoswasser* 93 %, Ananassaft* 7 % (Kein Konzentrat);
* aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft: Sri Lanka
LK-BIO-149

Füllmenge: 350 ml

No.3 – LEMONGRASS (Zitronengras)

Ein Hauch von Zitronengras verleiht dem Kokoswasser eine besondere exotische Note!! Aus vielen asiatischen Gerichten ist es nicht mehr wegzudenken und bereichert nun auch unser erfrischendes King Kokoswasser – kulinarische und sensorische Genüsse, die man sich nicht entgehen lassen sollte!

Zutaten: Kokoswasser* 95,5 %, Zitronengras* 4,5 %;
* aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft: Sri Lanka
LK-BIO-149

Füllmenge: 350 ml

No.4 – GINGER (Ingwer)

Die Kombination des frischen Kokoswassers mit dem würzig, leicht scharfem Ingwer ist ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Das Kokoswasser harmoniert hervorragend mit dem Geschmack des Ingwers, dem man mitunter auch eine heilende Wirkung nachsagt.

Zutaten: Kokoswasser* 98,5 %, Ingwer 1,5 %;
* aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft: Sri Lanka
LK-BIO-149

Füllmenge: 350 ml